レアチーズクリームのパルフェ

ご家庭で簡単カフェデザートメニューをつくっちゃおう。市販のスポンジケーキを使って、見た目もかわいい簡単デザートに。生クリームとクリームチーズで作るチーズクリームとスポンジを幾層重ね、フルーツで盛りつければ本格デザートの完成です。チーズクリームは濃厚で、満足度の高いデザートです。

材料（直径８センチのグラス４個分）

• メイトーのクリームチーズ　100ｇ
• グラニュー糖　50ｇ
• レモン汁　大さじ1
• 生クリーム　１カップ
• チョコスポンジ（市販品）　1個
• 好みのフルーツ　適量

作り方

1. 1室温で柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜ、さらにレモン汁も加えて混ぜ合わせる。
2. 2別のボウルに生クリームを七分立てにし、① に加えて混ぜる。
3. 3２センチ角にちぎったスポンジ、②のクリームを交互に入れフルーツで飾る。