キョウプロE-35
キョウプロE-35
乳清(ホエイ)より乳化力の高いたんぱく質を濃縮した食品素材です。乳由来のたんぱく質を75％以上含みます。乳化力や保水力に優れた乳たんぱく質は乳化剤の代替素材として物性改良の効果が期待できます。また、使用強化素材としてもご使用いただけます。
こちらの商品は業務用食品素材です。一般の小売店様では販売しておりませんのでご了承ください。
商品情報
種類別
一般食品
内容量
10kg
保存方法
常温
栄養成分表示
アレルギー物質
本品には下記のアレルギー物質のうち●がついている食品を含む原材料を使用しています。
卵
－
乳
●
小麦
－
えび
－
かに
－
落花生
－
そば
－
くるみ
－
あわび
－
いか
－
いくら
－
オレンジ
－
カシューナッツ
－
キウイフルーツ
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牛肉
－
ごま
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さけ
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さば
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大豆
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鶏肉
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バナナ
－
豚肉
－
まつたけ
－
もも
－
やまいも
－
リンゴ
－
ゼラチン
－
アーモンド
－