日の出町の人気ベーカリー「パン工房　ダンデリオン」さんが来工され、工場見学と東京牛乳の勉強会を開催しました。

ご夫婦でパン工房を営まれ、「湯ごね」で手間暇かけて焼き上げた食パンは、もっちりしっとりフワッフワの食感です！

手間や時間がかかっても納得のいく美味しいパンを作りたい！
という熱い気持ちがビシビシ伝わってきます。いや～熱いな～

東京牛乳はとっても美味しくて存在感のある牛乳。
小麦やバターなど素材とケンカしないように、より美味しさが際立つように。
試作も繰り返して試行錯誤の日々・・・

そこまでしても使いたいって思ってもらえるなんて・・・（ＴＴ）

営業担当も一緒になって絶対美味しいパンにしてくれると確信しました！

味にこだわったパン職人さんが、東京牛乳を使って焼いたパン。
想像しただけでもワクワクしちゃいますね♪

是非、一度食べてみてください！

パン工房　ダンデリオン　（食べログサイト）
//tabelog.com/tokyo/A1330/A133001/13115407/

ご来工ありがとうございました！

秋川ファーマーズセンター　るの亭　で「東京牛乳ソフトクリーム」を食べました！

地元あきる野産の農産物や特産品を販売しているファーズセンターで

「東京牛乳」で作られたソフトクリームが大好評のようですよ！

ご存知でしたか？

協同乳業創立６０周年を記念して、

「恋するフォーチュンクッキー　協同乳業６０周年記念バージョン」を制作しました☆

https://www.youtube.com/watch?v=bDyjyiwvIiU

こちらに、福島牧場の牛さんが登場してますよ(≧∇≦)

//www.tokyo-gyunyu.jp/contents/pro7.html

牛さん、かわいい・・・☆

んっ、本物の牛さんの横に・・・

こちらは、当社を代表する牛乳博士の樋口さんです！

牛さんも、樋口さんもキレキレのダンスがきまってますね(≧∇≦)

エンディングでも牛さんが大活躍してますので、皆さま、ぜひ最後までご覧下さい！

東京牛乳の製造工場である東京工場では、工場見学会を受けつけています。

申し込み時に希望すれば、牛乳博士の樋口さんによる東京牛乳勉強会を受けられるかもしれませんよ！

（ご希望に添えないこともありますので、ご了承下さい）

東京工場見学の申し込みは、こちらをご覧ください。

//www.tokyo-gyunyu.jp/contents/factory2.html

２０１４年４月３０日（水）　瑞穂町　臼井牧場で東京牛乳の牧場取材がありました！

取材は立川バスのフリーペーパー　「アッタカナＴＡＣＨＩＫＡＷＡ」さんです。

（立川バス内に設置されています　＊画像は4、5月号）

東京都内の農畜産についての特集で、地元の酪農家さんと東京牛乳についての取材となりました。

臼井牧場では、現在２２頭の牛たちが東京牛乳になるお乳を毎日出してくれています。

牧場主の臼井さんから、牛舎の掃除やエサやり、搾乳などの酪農家さんの１日のお仕事の紹介。

記者さんの「一番気をつけている事はなんですか？」の質問には、

「みんなに『おいしい』って言ってもらいたいから、衛生面にはとても気を使っているよ」と真剣な表情。

牛のお世話は３６５日休みなし。エサも高くなっていて大変だけど、みんなの「おいしい」のためにガンバッてます！

牧場からすぐ近くの工場で毎日パックにつめているから新鮮な味。

コクがあるのに後味スッキリ！　記者さんもナットクのおいしさです。

５月発行の６、７月号に掲載予定です、立川バスをご利用の際はぜひ手に取ってみてください！

４月１６日（水）　東京工場にて、東京牛乳勉強会を開催しました。

今回は都内に事業展開予定の事業主さんのご要望で工場見学と東京牛乳の勉強会です。

「都内にお店を出すからには、地元のおいしい素材を使いたい」
そう！東京でもおいしい牛乳が搾られているんですっ!

ついつい話にも熱が入っちゃいます。

東京都といえば、牛を育てるイメージはしづらいですが、そんなことはありません。
近隣への配慮から衛生管理にはとても気を使って牛舎もキレイ。牛も過ごしやすい。
それに、沢山牛は飼えないからこそ１頭１頭しっかりと面倒をみれるんですよ～

だから、おいしさには絶対の自信があります！

東京牛乳の貴重さ、おいしさ、酪農家さんたちの思い。
たくさん質問も頂き、東京牛乳を気に入っていただけたみたいです。

このあとはバター作り体験と日の出町　福嶋牧場さんへ牧場見学。

お店オープンが楽しみですね！