東京学芸大学附属図書館の入口にあるベーカリーカフェ
note cafeで「東京牛乳」発見しました(≧∇≦)
大学と地域の人たちとの交流の場として、オープンしたとっても素敵なカフェです☆
大学の敷地内にある素敵なカフェに、学生や先生だけでなく、地域の人たちも入れるなんて嬉しいですね！
明るい店内でみんなお話をしていて楽しそう(*^▽^*)
何時間でもいたくなってしまいます♪
こちらのお店では、本格的な焙煎珈琲と焼き立てのパンが味わえます。
20種類ほどあるパンは、すべて店内のオーブンで焼き上げているそうです。
わぁ～、どれも美味しそう(≧∇≦)
あっ、こちらが東京牛乳をつかった「自家製カスタードクリームパン」です！！
牛乳は東京牛乳、卵は府中にある高野養鶏場の卵で、
地元の新鮮な材料を使用して作られたカスタードクリームが特徴のクリームパンです。
毎日手作業で作られるこのカスタードクリームは、
牛乳の自然な甘味と卵のコクが、絶妙のバランスでベストマッチ(≧∇≦)
牛乳と卵、素材の旨みがお口いっぱいに広がります。
幸せな気分・・・☆
余計な甘さがないので少し甘いものが苦手な人でも、
このクリームパンならペロッと食べられると思います！
こちらの「自家製カスタードクリームパン」、今ではお店の看板メニューになっているそうなので、夕方には売り切れてしまう時があるそうです。
皆さま、ぜひ早めにいってお買い求めくださいね☆
お店のスタッフの皆さんで協力し合い、「お客さまに心から喜んで頂きたい」という思いにあふれた、
とても素敵なお店でした。