青梅市今寺にあるパティスリーテロワールで「東京牛乳」発見しました☆
お客さまにスイーツを食べて幸せになってもらいたい、喜んでいただきたいという思いのもと、
２０１４年１１月にオープンしたばかりの素敵なお店です。
ショーケースには色とりどりのキレイなケーキがたくさん並んでいますよ☆
こちらのお店で使用している牛乳は、１００％東京牛乳です(≧∇≦)
パティシエは、自分が納得し厳選した食材だけを使用し、「素材の味わいを大切にしたケーキ」を提供しようと考えていたとき、「東京牛乳」に出会ったそうです。
飲んでみたら、「コクがあるのにすっきりとして飲みやすい！」と思い、東京牛乳を採用してくださいました。
こちらが東京牛乳を使ったケーキ☆
「ふわっロールケーキ」
クリームとスポンジ生地に東京牛乳を使用しているそうです。
フワフワの生地に、クリーミィなクリーム(≧∇≦)
東京牛乳のやさしい味わいが、お口の中でふわっととろけます☆
こちらの「多摩の恵プリン」と「濃厚チーズブリュレ」にも東京牛乳を使用しているそうです！
コクのあるクリーム感がたまりません(≧∇≦)
わぁ、幸せな気分・・・☆
『基本的なことを基本的に、当たり前のことを当たり前に、素材の持ち味を大切にした味作り』をモットーにしているパティシエの作りだすケーキは、どれも心が満たされるやさしい味わいでした。
皆さまも、ぜひパティシエの愛情がたくさん詰まったケーキをお召し上がりくださいね。
