Recipe

誰でも簡単ミルクレシピ

農協牛乳のミラノ風ドリア

手軽で本格的なミートソースで作るドリア。
ストレートなイタリアン風味の中に漂うどこか優しい味わい。
ご飯を農協牛乳で煮るのがポイントです。

材料（2人分）

  • ＜ミートソース＞
  • 合いびき肉100g
  • 玉ねぎ（みじん切り）1/4個
  • コンソメ1/2個
  • トマトジュース（食塩無添加）100ml
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ＜ライス＞
  • 農協牛乳180ml
  • ご飯300g
  • 薄力粉大さじ1/2
  • ターメリック（あれば）小さじ1/4強
  • 塩小さじ1/4
  • バター10g
  • ピザ用チーズ50g
  • ドライパセリ（刻み）少々

作り方

  1. フライパンにサラダ油を敷き、合いびき肉を炒める。
  2. ひき肉におおよそ火が通ったら、玉ねぎ、コンソメ、トマトジュース、ケチャップ、ソースを入れて汁気がなくなるまで炒める。
  3. ③農協⽜乳にターメリック（無くても可）、塩を加えてよく混ぜる。
  4. ④ご飯（300g）を⼊れた耐熱⽫に薄⼒粉（⼤さじ1/2）を振り⼊れ混ぜ、③を全体に回しかける。
  5. 電子レンジ（600W）で2分～加熱し、取り出してからバターを加えて混ぜる。
    ※500W→2分30秒〜　700W→1分40秒〜
  6. ミートソース（②）をかけ、ピザ⽤チーズを散らしたらトースターで焼き⾊がつくまで焼く。
  7. 仕上げにドライパセリを散らす。